À chaque semaine, lors de la collecte de votre panier, plusieurs légumes sont au choix. Vous pouvez ainsi constituer un panier à votre goût. Puisque l’été rime souvent avec vacances, nous vous donnons la possibilité de prendre jusqu’à 3 semaines de vacances avec votre abonnement. Lorsque vous ne viendrez pas chercher un panier, vous devrez nous en avertir à l’avance, afin de réduire les risques de gaspillage et pour ne pas perdre votre panier.
Une infolettre vous sera envoyée une semaine avant la livraison du premier panier et à chaque semaine par la suite pour vous informer du contenu des paniers afin que vous puissiez planifier vos repas, mais aussi pour vous donner des nouvelles de la ferme et de notre travail. Abonnez-vous!
Notre conception des paniers : un échange gagnant/gagnant!
Le concept des paniers a beaucoup évolué depuis que nous sommes dans ce domaine, mais, à nos yeux, il est toujours resté le même : vous nous aidez à garder nos coûts de production le plus bas possible en arrimant la demande à l’offre et en fournissant du capital à un moment de l’année où nous devrions généralement recourir à la marge de crédit pour payer les dépenses qui sont nombreuses. De notre côté, nous vous livrons des légumes de qualité en quantité suffisante de manière à ce que vous vouliez répéter l’aventure l’année suivante, parce que vous simplifiez beaucoup notre vie en adhérant à ce modèle d’affaires.
Voici les différents paniers que nous offrons :
Paniers d'automne
Quand?
Novembre et décembre
Exemple *
- carottes ou rutabaga ou chou
- laitue ou fines herbes ou bok choy
- mesclun ou kale ou épinards
- radis melon d’eau ou radis daïkon ou chou-rave
- courge spaghetti ou champignons
- brocoli ou céleri-rave ou choux de Bruxelles
- oignons ou échalotes françaises ou patates
- 1 douzaines d’œufs fermiers **
Où?
- Victoriaville : Au kiosque La Ferme des Possibles (260, route de la Grande-Ligne), les jeudis entre 14h et 18h
- Warwick : Devant l’école L’Eau-Vive et Monique-Proulx (11, rue Sainte-Jeanne-D’Arc), les jeudis entre 15h45 et 16h15
Paniers d'hiver
Quand?
Janvier à avril
Exemple *
- topinambour ou champignons
Où?
- Victoriaville : Au kiosque La Ferme des Possibles (260, route de la Grande-Ligne), les jeudis entre 14h et 18h
- Warwick : Devant l’école L’Eau-Vive et Monique-Proulx (11, rue Sainte-Jeanne-D’Arc), les jeudis entre 15h45 et 16h15
Paniers de printemps
Quand?
Mai et juin
Exemple *
- oignons verts ou coriandre
- une douzaine d’œufs fermiers **
Où?
- Victoriaville : Au kiosque La Ferme des Possibles (260, route de la Grande-Ligne), les jeudis entre 14h et 18h
Paniers de d'été
Quand?
Juin à octobre
Exemple *
- concombres ou fleurs d’ail ou radis
- oignons verts ou fenouil ou fines herbes
- courgettes ou aubergines ou cantaloup
- betteraves ou poivrons ou carottes
- laitue ou bettes à carde ou kale
- mesclun doux ou mesclun piquant ou échalotes française
- chou-fleur ou brocoli ou chou
- tomates cerises ou cerises de terre
Où?
- Victoriaville : Marché Quartier Notre-Dame (102, boul. Bois-Francs N.), les jeudis entre 15h30 et 18h
- Warwick : Gîte Aux Plaisirs Partagés (164, rue St-Louis), les mercredis entre 15h et 17h30
* Les exemples de paniers sont à titre indicatif seulement.
** Il est possible d’échanger la douzaine d’œufs contre davantage de légumes. Bien vouloir nous en aviser lors de l’inscription.